電磁爐已經走進千家萬戶的廚房，基本成為了每家的标配廚具，其價格合适，便于安裝、移動，同時沒有明火，具有很強的易用性和安全性。許多火鍋店也替代了傳統的燃氣、炭火等火鍋爐，改用安全性更高更環保的電磁爐。電磁爐作為常用電器，與人體頻繁接觸，因此近兩年關于電磁爐的電磁安全問題經常被提及。電磁爐是否有輻射，輻射到底有多大，能否危害健康，孕婦能不能使用電磁爐成為大家關注的幾個焦點問題。

一、電磁爐是否有輻射？電磁爐，顧名思義，是利用電磁感應原理對鍋具進行加溫的爐具。其核心是電磁感應感應原理，即利用交變電流通過線圈産生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導體的内部将會出現渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子運動所緻；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。因此可以判斷，電磁爐附件是存在電磁輻射的。

電磁爐關機和工作狀态附件電磁狀态對比

二、電磁爐的輻射到底有多大？根據相關研究成果，不加鍋具和防磁漏圈的情況下，電磁路附近存在較大的電磁輻射，輻射量與跟電磁爐的角度，距離等相關，中國室内環境監測工作委員會的相關數據表明超過 2mG(2×10-7T)的電磁輻射會影響人體健康.但電磁爐工作時,人體與電磁爐中心的距離為0 .4m、角度為 90°的位置電磁輻射也有 300mG(3.00×10-5T)隻有距離爐具 2m以外,電磁輻射才降到 2mG以下。若在 2m外使用電磁爐,顯然不符合實際情況。由于鐵磁材料的磁導率遠大于空氣，因此将鍋具放在電磁爐上，并且能夠覆蓋加熱線盤時，絕大部分磁感線會沿着鍋具流動，鍋具吸收了絕大部分的電磁能，隻有很少的一部分能夠洩漏出去，同時正規廠家生産的電磁爐一般會加上防磁漏圈，進一步減少了電磁洩露量，使電磁爐周邊輻射保持在較少的範圍。

英國低頻電磁輻射的臨界值

三、應該如何使用電磁爐。雖然電磁爐周邊電磁輻射較小，正确的使用方法能夠進一步減小電磁輻射，防止對人體造成潛在危害。1.與電磁爐保持一定的安全距離，有的研究表明安全距離為21cm，有的研究認為安全距離為40cm，但都認為應該保持一定的距離，以使人體吸收的電磁輻射降到一個可以接受的安全值；2.選購正規生産，經過認證的電磁爐，這些電磁爐一般都安裝了防磁漏圈，在使用時電磁洩露量較小；3.不建議長時間接觸使用，在使用電磁爐吃火鍋時可以适當坐遠一點或用鐵闆進行遮擋；4.不要把手機等放到離電磁爐很近的位置上，防止出現問題；5.建議孕婦不使用或減少使用。

參考文獻

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2 沈文江. 關于電磁爐電磁輻射的檢測與整改.電子質量.2014.10 13~17

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