上次做了鹽焗豬心還剩下很多鹽 抱着中華傳統美德絕不浪費的精神 今天就用它再做一道非常好吃的街頭小吃——鹽焗鹌鹑蛋 成本不到5塊錢、GET滿滿一份
By 最好的鴨很壓抑
1、超級入味
2、1、鹌鹑蛋洗淨,用醋浸泡15分鐘、擦幹備用 2、鹽倒入鍋中、加入八角大料炒熱 3、錫紙盒鋪一層鹽、擺入鹌鹑蛋、再覆蓋一層,最後用錫紙封口,戳上小洞
3、4、烤箱170-180度30分鐘。
4、靜待美食
5、敲開取出
1.治療疾病:鹌鹑蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。
2.健腦:鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經活動不可缺少的營養物質,具有健腦的作用。
3.預防過敏:吃鹌鹑蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏症。
4.緩解失眠:常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。
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