醬油爆鮮菇怎麼做?主料:杏鮑菇輔料:蔥、姜、蒜調料:醬油、白糖、植物油,我來為大家科普一下關于醬油爆鮮菇怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:杏鮑菇。輔料:蔥、姜、蒜。調料:醬油、白糖、植物油。
蘑菇洗淨,切半公分厚片,再切半公分厚的絲備用。
香蔥切小粒,蔥白和蔥綠分開,姜蒜切末和蔥白放一起。
鍋倒适量油燒到七八成熱,下蔥白粒和姜蒜末爆香至有點黃邊,然後下醬油爆出香氣。
然後立刻将菇絲倒進鍋中大火炒動。
炒至蘑菇絲變軟出湯,放少許糖。
最後将蔥綠粒倒進去,勾點芡出鍋即成。
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