冰糖燕窩
特點:
冰糖燕窩燕窩有有補肺養陰之功效,克咳嗽,對愛美的女性來說,是一道不容錯過的滋補品。
主料:白燕
輔料:冰糖 清水
做法:
烹饪技巧:
1、烹調燕窩的方法,最好是文火隔水炖,不過事前的準備也很重要;
2、當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。
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