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東北酸甜冷面湯的調制方法

生活更新时间:2024-08-03 18:13:01

東北酸甜冷面湯的調制方法?材料主要配料：礦泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，鹽，海鮮醬油，味精（依個人口味而定），我來為大家科普一下關于東北酸甜冷面湯的調制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

東北酸甜冷面湯的調制方法

材料

主要配料：礦泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，鹽，海鮮醬油，味精（依個人口味而定）。

次要配料：辣醬，芝麻、香蔥，牛肉，煮雞蛋，蘋果片或梨。

将一小勺小蘇打放到盆裡，然後倒醋精，醋精和蘇打會起化學反應。

待小蘇打反應完畢，倒入冰鎮的礦泉水一大瓶。

接着加入白糖2大勺。

将黃瓜切絲，姜切片，大蒜拍碎、香菜切沫。

加入到1中的湯中，最後放入加鹽、味精調味即可。

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