涼拌鴨賞?主要材料:鴨賞4兩,樹薯1/3個,巴西裡2大匙,鹽1小匙,糖1/3大匙,香油1又1/2大匙,白胡椒粉1小匙,下面我們就來聊聊關于涼拌鴨賞?接下來我們就一起去了解一下吧!
主要材料:鴨賞4兩,樹薯1/3個,巴西裡2大匙,鹽1小匙,糖1/3大匙,香油1又1/2大匙,白胡椒粉1小匙。
将鴨賞蒸約15~20分鐘至熟,取出待涼後切成薄片備用。樹薯去皮切成薄片,用少許鹽拌勻,腌約15~20分鐘。将鹽水倒掉,用冷水沖洗,再将水份瀝幹備用。将鴨賞、樹薯片及所有調味料一起攪拌均勻入味,最後再撒上巴西裡并拌勻,即可上桌食用。
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