豬肉剁肉技巧?首先要将市場上買回來的肉用水沖一遍清洗一下表面,我來為大家講解一下關于豬肉剁肉技巧?跟着小編一起來看一看吧!
首先要将市場上買回來的肉用水沖一遍清洗一下表面。
然後用菜刀把它給切成片狀。
然後用刀背去剁肉,大家注意這裡面是用的刀背。
剁完一面以後,将肉翻過來再剁肉另一面,依然用的是刀背。
接下來将剁好的肉放入碗中。
加入少許的食鹽。
加入适量的澱粉以及水。
拌勻即可。
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