不加一滴水的白灼蝦?1. 準備原料;2. 蝦用牙簽剔去蝦線;,接下來我們就來聊聊關于不加一滴水的白灼蝦?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
1. 準備原料;
2. 蝦用牙簽剔去蝦線;
3. 剪掉蝦須,将蝦用水沖洗幾遍;
4. 炒鍋上火,燒一鍋水,放入姜片、花椒、小蔥、倒入适量料酒,煮開後再調入适量的鹽和白糖;
5. 放入處理好的蝦,煮至水再次滾開;
6. 撈出蝦至事先準備好的冰水中,放冰箱冷凍層幾分鐘;
7. 準備一個小碗,放入姜末,調入适量的味極鮮和香醋,簡單的調料蘸汁就很美味,還可以加點芥末,我家是老公不吃芥末;
8. 上桌~
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