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用簡單的方法做拉面

生活 更新时间:2024-07-29 06:14:25

用簡單的方法做拉面?準備材料:面粉;水;油;酵母粉,接下來我們就來聊聊關于用簡單的方法做拉面?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

用簡單的方法做拉面(做拉面的方法)1

用簡單的方法做拉面

準備材料:面粉;水;油;酵母粉。

将面粉加水揉成面團。如果能揉到三光“手光面光盆光”

把面團分成差不多大小的三份,揉圓揉扁。

上下抹上油,放入盤子裡。

蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏過夜。

這時候鍋中可以開火燒水,準備開始拉面了。

面闆抹油,取一塊面餅,稍微按一按,讓面餅厚度均勻。

用刀切成均勻的長條狀,兩手輕拿兩頭向左右抻拉,同時上下彈起來,面條的中心點打在面闆上,反複幾次抻拉彈起,拉到自己滿意的粗細即可。

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