紅燒迷叠香鴨的做法?紅燒迷叠香鴨的做法鴨子一隻,生姜老抽,香葉八角,桂皮冰糖,迷叠香料酒;生抽 ,下面我們就來說一說關于紅燒迷叠香鴨的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
紅燒迷叠香鴨的做法鴨子一隻,生姜老抽,香葉八角,桂皮冰糖,迷叠香料酒;生抽 。
水快要燒開時,加入清洗幹淨的鴨子。
生姜敲扁後放入鍋中。
大火煮開後給鴨子翻幾次身。
把鴨子從鍋中取出後再次沖幹淨。
把鴨子放入高壓鍋,加水沒過鴨子的一半。
再加入一塊生姜。
采摘一些新鮮的迷叠香。
把采摘的迷叠香沖洗幹淨。
水煮開後在鍋裡加入一些料酒,一到兩片桂皮,三張香葉,兩個八角。
加入一些生抽和老抽。
放入迷叠香,蓋上鍋蓋,到高壓鍋發出撲哧聲改中小火煮半小時。
半小時後打開鍋蓋,加入冰糖,大火,把汁水不斷淋到鴨子上,湯水變少變濃稠即可關火。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!