編者按：

“民以食為天，食以安為先”。《中國食品安全網》開通新品實驗室欄目，旨在通過外觀、口味、成分、配料表等進行真實的産品測評，讓網友全面真實的感受高質量、高品質的産品。

評測企業涵蓋百年品牌老字号企業、家喻戶曉的知名企業和電商平台企業等。評測産品涵蓋承載了幾代人生活記憶的名優食品，新晉的網紅食品以及蘊含地域色彩的特色食品。評測的食品品類涵蓋休閑類、烘焙類、農副産品類、調味品類等。

通過真實的測評讓網友真實感受“舌尖上的中國”，進一步诠釋實實在在的“食安味道”。

如今，走訪各大超市，我們會發現這樣一種食品，小小一包混合了數種果幹和堅果的無添加健康食品——“每日堅果”，“每日堅果”并非特指某個品牌，而是一款以堅果仁和果幹為主要原料的休閑食品，由于它提倡符合中國人膳食結構的“科學配比”概念，因而掀起了休閑食品領域的全球風尚。

近年來，不少商家推出每日堅果，其中包括休閑零食品牌百草味。為進一步滿足消費者對降糖及健康的需求，百草味在混合堅果的基礎上推出了“每日堅果全堅果款”，全堅果款采用純堅果混合，去除果幹，降低了糖分含量。并且采用原香烘烤，保持堅果的自然原味，同時0添加色素、香精和防腐劑等，為孕婦及降糖人群提供了健康選擇。

那新升級的每日堅果全堅果款到底怎麼樣呢？今天我們就從包裝、口感等方面進行測評。

包裝怎麼樣？

今天我們測評的這款是每日堅果全堅果款，外包裝是方形紙盒，其中白色和綠色的搭配視覺上有一種清新、明亮的感覺，外包裝标注的重量是750g，内含30袋。輕輕打開包裝盒，可以看到裡面擺放的是小袋堅果，一共30小袋，每袋25g。

每小袋上面都清晰的标注有生産日期，小袋堅果比手掌略大一點，随身攜帶十分方便，有四層防護OPP、鍍鋁、PET、PE，輕輕一撕就能打開，安全衛生，食用也比較安心。

要注意的是，小包裝的每日堅果保質期為6個月，即使沒拆封，時間久了也可能壞掉。因此，要盡快食用哦。

有哪些營養成分？

此次測評的每日堅果外包裝上營養成分表标注十分詳細，不僅給出了基本參數，還額外寫上了不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、鎂、鈣、鐵等物質的含量。

通過營養成分表，可以看到此款堅果營養豐富，富含優質蛋白，不飽和脂肪酸，有益大腦健康；富含膳食纖維，鎂，鐵等人體所需微量元素；富含維生素E，有着抗氧化的作用。

在配料表上，可以看到除了巴旦木仁、腰果仁、核桃仁、榛子仁、開心果仁五種堅果外，色素，香精，防腐劑添加量都為0，這樣吃起來能夠感受到堅果最真實的滋味。

全堅果款不添加任何果幹，因此對于控糖人士來說，是不錯的選擇。

裡面有啥果仁？

每日堅果在生産工藝中去除果殼，通過低溫烘焙輕加工的方式，保留原果的營養、色澤、口感。随機打開一包堅果，我們可以看到除了堅果果實，裡面都放了幹燥劑。

其實對于堅果類零食來說，要保證其新鮮和香脆的口感，需要全鍊路的鎖鮮把控，因此，堅果食材選擇尤為重要。本次測評的每日堅果是混合果仁款上的升級，去掉了果幹，采用5種純堅果搭配，在堅果原料的選擇上，百草味深入農産品源頭進行原料優選，甄選全球優質原材料。這些來自全球各地、經過多重篩選的原料成為了産品“新鮮”的保障。

打開包裝，我們能清晰的看到裡面有五種純堅果，包裝内碎渣較少，堅果品相較好，均勻飽滿。

口感怎麼樣？

說了這麼多，那這款堅果的口感如何呢？通過對随機打開的幾袋産品進行比較，我們發現堅果整體較完整且新鮮，略有碎渣。

巴旦木和腰果個頭很大，巴旦木數量較多，口感香脆且新鮮，咀嚼的時候能清晰的聽見清脆的聲響，回味無窮；腰果吃起來會有香甜的感覺，回味有一絲甘甜。榛子仁很飽滿，入口微苦，但口感不錯，帶有奶香。核桃仁去皮，吃起來酥軟香脆，油而不膩。開心果吃起來比較酥脆，不會過甜或過鹹，味道醇香，口感剛剛好。

在價格方面，網上價格為99元/30包/750克，平均一包25g/3.3元，小小一袋，攜帶方便，能滿足一天的營養需求，性價比很足。

整體評價

随着消費升級及消費者對低糖飲食的需求，零食健康化趨勢也越來越明顯，低糖、0添加且富含蛋白質、膳食纖維和維生素等豐富營養元素的堅果，成為越來越多人的首要選擇。

本次測評的每日堅果全堅果款無論是從外包裝還是堅果口感、營養等方面來說都非常不錯。作為日常小零食，此款堅果品相好，味道正，值得推薦。

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