灌香腸的做法?首先清洗幹淨豬腸和豬腸衣其次将豬後腿肉清洗幹淨切成肉片,今天小編就來聊一聊關于灌香腸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先清洗幹淨豬腸和豬腸衣。
其次将豬後腿肉清洗幹淨切成肉片。
然後加鹽,白酒腌制十分鐘,再加入醪糟汁,五香料粉等腌制豬肉。
接着将豬腸一端紮緊,另一端套入竹筒塞入肉片。最後進行風幹晾曬。
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