土耳其烤肉怎麼做?食材:豬的前腿肉一塊、馬鈴薯一塊、紅糖适量、紅辣椒粉适量、鹽适量、芥末粉适量、孜然适量、大蒜粉适量、番椒粉适量、香菜适量、洋蔥粉适量、胡椒粉适量、番茄醬适量、紅糖适量、糖漿适量、沙司适量、蘋果醋适量、黃芥末醬适量,下面我們就來聊聊關于土耳其烤肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:豬的前腿肉一塊、馬鈴薯一塊、紅糖适量、紅辣椒粉适量、鹽适量、芥末粉适量、孜然适量、大蒜粉适量、番椒粉适量、香菜适量、洋蔥粉适量、胡椒粉适量、番茄醬适量、紅糖适量、糖漿适量、沙司适量、蘋果醋适量、黃芥末醬适量。
将豬肉洗淨,切成片狀,取出一個空碗,依此将紅糖,鹽,紅辣椒粉,芥末粉,孜然,大蒜粉,番椒粉,香菜,洋蔥粉,胡椒粉,紅辣椒粉放入攪拌均勻,将輔料均勻塗抹在切好的豬肉上。
将馬鈴薯從中間切為兩半,将外部朝上,内心朝下放在烤闆上用兩根長簽插在中央,将豬肉依此插入推起來。用錫紙包住,放入烤箱,烤箱溫度150或者300度烤四小時。
依此将番茄醬,紅糖,糖漿,伍斯特沙司,蘋果醋,大蒜粉,紅辣椒粉,黃芥末醬,辣椒粉攪拌均勻(以上輔料用量皆由自己的口味放入)。
将烤好的烤肉拿出,将錫紙移開用刷子将上步驟做好的醬料均勻塗抹在烤肉上。
在放進烤箱150度烤30分鐘,美味的土耳其烤肉就做好了。
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