青椒泡蘿蔔正宗做法教程?把白蘿蔔切成滾刀塊,蘿蔔裡面放入鹽,腌制3-4小時備用,我來為大家科普一下關于青椒泡蘿蔔正宗做法教程?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
把白蘿蔔切成滾刀塊,蘿蔔裡面放入鹽,腌制3-4小時備用。
把姜切塊放入搗蒜罐中搗爛取出備用。
把大蒜放入搗蒜罐中搗爛成蓉。
把青蘋果去皮切成塊,也放入搗蒜罐中搗成泥。
搗成蓉同姜蓉蒜蓉混合備用。
米粉裡放适量清水攪成米漿上火熬制,待米漿熬至粘稠呈糊狀時倒入辣椒粉。
倒入辣椒粉後充分攪勻制成辣椒糊,然後關火晾涼。待辣椒糊晾涼後倒入混合好的蒜蓉、姜蓉和蘋果蓉拌勻。
把腌制好的蘿蔔攥幹水份,放入辣椒糊,裡面再放入白糖、味精和白米醋拌勻。
把拌好的白蘿蔔蒙上保鮮膜,腌制24小時,然後便可食用。
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