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糯米粉五顔六色的丸子湯

生活 更新时间:2024-09-09 07:18:19

糯米粉五顔六色的丸子湯(年少時的鄉土味)1

每每特殊時期都會喝一碗紅豆沙,暖的是身體,安穩的是内心~

By 吃個東西

用料

  • 紅豆 适量
  • 冰糖 少許
  • 薏米(可不加) 一小把
  • 糯米圓子 适量
  • 龍眼(可不加) 十顆

做法步驟

糯米粉五顔六色的丸子湯(年少時的鄉土味)2

1、紅豆薏米洗淨,加水高壓鍋壓熟後,倒入榨汁機榨碎

糯米粉五顔六色的丸子湯(年少時的鄉土味)3

2、倒入小鍋繼續煮開,煮至紅豆湯略微粘稠

糯米粉五顔六色的丸子湯(年少時的鄉土味)4

3、加入冰糖(沒有可用白糖代替)

糯米粉五顔六色的丸子湯(年少時的鄉土味)5

4、加入剝好的龍眼

糯米粉五顔六色的丸子湯(年少時的鄉土味)6

5、小火煮至糖化開,加入小圓子

糯米粉五顔六色的丸子湯(年少時的鄉土味)7

6、轉中火煮沸

糯米粉五顔六色的丸子湯(年少時的鄉土味)8

7、小圓子漂浮在表面即可關火

糯米粉五顔六色的丸子湯(年少時的鄉土味)9

8、盛出,趁熱食用

糯米粉五顔六色的丸子湯(年少時的鄉土味)10

9、也可以冷卻當甜品,冷吃着的話建議小圓子單獨煮好吃前加入,否則會黏稠沉底

糯米粉五顔六色的丸子湯(年少時的鄉土味)11

10、濃濃的營養和美味,拍照很養眼

小貼士

薏米除濕,但略微苦澀,可加可不加,看個人口味

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