晚上做飯放冰箱第二天中午吃可以嗎?密封存放好的情況下可以吃 晚上做好飯之後,最好提前分裝出來第二天要帶的菜,因為在室溫下放得越久,微生物就繁殖得越多、越不安全,其次用筷子翻動過了的菜,保質期就會縮短,因此保存剩菜一定要格外 ,我來為大家科普一下關于晚上做飯放冰箱第二天中午吃可以嗎?以下内容希望對你有幫助!
密封存放好的情況下可以吃。
晚上做好飯之後,最好提前分裝出來第二天要帶的菜,因為在室溫下放得越久,微生物就繁殖得越多、越不安全,其次用筷子翻動過了的菜,保質期就會縮短,因此保存剩菜一定要格外。
注意:把蔬菜做熟後,未翻動的情況下,就取出一部分分裝到幹淨保鮮盒中,輕輕蓋上蓋子,然後放在冰箱裡,這樣的過夜菜,加熱殺菌一下再吃,是沒有安全問題的。
一般素菜可以保存24小時以内,而葷菜則可以保存1-2天,雖然會損失些維生素,但不會有損蛋白質,也不至于産生有害物質。
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