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糖醋魚的家常做法簡單

生活 更新时间:2024-09-29 19:20:03

糖醋魚的家常做法簡單?主料:鲷魚一條(或鯉魚、草魚)、姜片和姜末(多量)、蔥、香菜、尖椒 ,我來為大家科普一下關于糖醋魚的家常做法簡單?以下内容希望對你有幫助!

糖醋魚的家常做法簡單(如何做糖醋魚)1

糖醋魚的家常做法簡單

主料:鲷魚一條(或鯉魚、草魚)、姜片和姜末(多量)、蔥、香菜、尖椒。

輔料:料酒、豆瓣醬、少許甜面醬、糖、醋、雞精。

在處理好的魚身切開幾條刀口,再抹上少許鹽和料酒和姜片、蔥,腌漬片刻。

把腌出來的汁水倒掉,蘸幹水分;再在魚身上均勻的灑一層薄薄的幹澱粉。

中小火慢慢把魚煎至兩面微黃,小心的盛出。

姜蔥下鍋爆香,加入尖椒粒、豆瓣醬、甜面醬略炒。

倒入适量清水,根據自己口味加入糖和醋,少許雞精。

放入煎好的魚,煮至收汁,上盤後放香菜。

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