有些胖人來咨詢減重,我問他“你一日三餐都是怎麼吃的?”
有些朋友會說“我早餐有時不吃,有時随便對付一下,中餐在外面吃,晚餐在家吃的多”。
這樣的飲食對于減重肯定是不利的,甚至說減不了肥。減重早餐一定要吃,并且還要吃好,才更有利于減重。今天就來談談不吃早餐的減重誤區,對身體會有哪些危害?
不吃早餐不但不能減輕體重反而容易引起體重增加,甚至影響健康。
首先,空腹身體内儲存能量的保護機能增加,使攝入的食物更容易被吸收,也容易形成脂肪。
其次,不吃早餐是發生膽囊結石的主要誘因之一。正常人的膽固醇均勻地和膽鹽、磷脂溶解在膽汁裡,進食後随膽汁排入胃腸道而發揮消化作用,人體攝入食物後4-5小時膽汁就會被排空,所以三餐間隔時間一般為4-5小時。如果不吃早餐,前一夜晚餐距離第二天午餐達十幾個小時,這期間膽囊基本不蠕動,久而久之使膽汁常滞積于膽囊内,膽汁中的膽固醇濃度就會增高,達到“超飽和”狀态而析出沉澱,逐漸長成結石。
第三,不吃早餐使人體在上午沒有充足的能量,大腦缺氧缺能量而無法正常工作。
第四,一日兩餐,由于饑餓感加強,容易導緻食量過多,攝入的能量增加。
第五,經常不吃早餐的人,血糖過低、身體疲勞、敏感性減弱,智力反應遲鈍,記憶力減退,工作起來萎靡不振。
早餐是新陳代謝的開始,減重早餐一定要吃,一般來說,起床後活動半小時吃早餐最為适宜,早餐可選擇粗糧作為主食、搭配牛奶、雞蛋、豆制品、蔬菜、水果,一方面保證足夠能量和優質蛋白質的攝入,另一方面限制了一定量的脂肪。
減重過程中饑餓感較強,難以忍受,可以采取少量多餐的形式,将早餐的食物勻出一部分放在上午加餐的時候吃,這樣不至于在半上午餓的受不了,導緻午餐吃得很多。
給大家搭配幾種早餐供參考:
早餐搭配食譜一:
雞蛋1個 無糖酸奶1袋 半根玉米 幾個聖女果
早餐搭配食譜二:
雞蛋1個 豆漿1杯 全麥面包2片 清炒豆芽(豆芽100g)
早餐搭配食譜三:
雞蛋1個 脫脂牛奶1盒 花卷1個 黃瓜1根
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