葡萄幹花卷的做法?食材:面粉400g、酵母(幹)5g、葡萄幹适量,今天小編就來聊一聊關于葡萄幹花卷的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:面粉400g、酵母(幹)5g、葡萄幹适量。
用面粉、酵母、溫水把面和成團,饧發大約30分鐘。
把葡萄幹洗幹淨。
把面揪成小劑子,将劑子擀成象餃子皮大小的圓餅(稍微厚點的),在一張圓餅上塗抹上豆油,再放一張圓餅,再塗抹上豆油放一張餅,三張餅為一個,每個圓餅中間再切一刀分兩半。
把切好的半個圓餅用手稍微拉長,兩手拿着兩頭往中間一卷,就做成了一個花卷。
把做好的花卷中間都放上準備好的葡萄幹。
上蒸鍋擺好,水開後大火蒸10分鐘左右即可。
蒸好後悶兩分鐘開蓋出鍋即可。
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