水解酶是什麼?水解酶是催化水解反應的一類酶的總稱(如胰蛋白酶就是水解多肽鍊的一種水解酶),也可以說它們是一類特殊的轉移酶,用水作為被轉移基團的受體,今天小編就來說說關于水解酶是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!
水解酶是催化水解反應的一類酶的總稱(如胰蛋白酶就是水解多肽鍊的一種水解酶),也可以說它們是一類特殊的轉移酶,用水作為被轉移基團的受體。
水解酶是以“(底物)水解酶”這種格式來命名。但是,一般的名稱卻是“(底物)酶”,例如核酸酶就是一種水解酶分解核酸。
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