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醋精是什麼東西

生活 更新时间:2024-11-10 18:21:28

醋精是什麼東西?人工合成醋俗稱醋精,其主要成分為醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀釋而成醋精因含有較高濃度的醋酸而有很強的酸味,使用時應進行稀釋;一般規定醋酸含量不能超過3-4%醋精不含食醋中的營養成分,所以不易發黴變質,但亦因此而缺少食醋的香味和營養作用,所以,若非特殊需要,還是以吃食醋為好需要提醒的是,冰醋酸有一定的腐蝕性,若不慎觸及皮膚或衣物,請及時進行沖洗 ,下面我們就來說一說關于醋精是什麼東西?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

醋精是什麼東西(什麼是醋精)1

醋精是什麼東西

人工合成醋。俗稱醋精,其主要成分為醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀釋而成。醋精因含有較高濃度的醋酸而有很強的酸味,使用時應進行稀釋;一般規定醋酸含量不能超過3-4%。醋精不含食醋中的營養成分,所以不易發黴變質,但亦因此而缺少食醋的香味和營養作用,所以,若非特殊需要,還是以吃食醋為好。需要提醒的是,冰醋酸有一定的腐蝕性,若不慎觸及皮膚或衣物,請及時進行沖洗。

醋精是酒精揮發後的剩餘物。有強腐蝕性。一般食醋醋酸濃度在7%以下,而使用醋精勾兌可達45%以上。會造成口腔食道燒傷。且對人體有害。最好不要食用。

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