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雜糧煎餅加什麼料脆

生活 更新时间:2024-08-13 12:16:13

雜糧煎餅加什麼料脆?用料:面粉500g、玉米面200g、雜糧100g、甜面醬300g、黃豆醬100g、辣椒面400g、鹽10g、十三香10g壓面機(小型)一台,今天小編就來聊一聊關于雜糧煎餅加什麼料脆?接下來我們就一起去研究一下吧!

雜糧煎餅加什麼料脆(雜糧煎餅做的時候都用到了什麼)1

雜糧煎餅加什麼料脆

用料:面粉500g、玉米面200g、雜糧100g、甜面醬300g、黃豆醬100g、辣椒面400g、鹽10g、十三香10g。壓面機(小型)一台。

先準備一台小型壓面機,準備205克面粉,加适量的鹽,小茴香,芝麻和适量的水攪拌均勻。用壓面機壓成很薄的面皮。

将壓好的面皮切成20*10cm規格大小的面片。

将面皮中間用刀子切開一個小口子 入180度的油鍋進行炸制。

兩面焦黃後就可以撈出,将炸好的薄脆整齊的放入簍子中,記得不能放在盤子裡。這樣他的油滴不下去,會導緻薄脆不酥脆。

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