淋菜的做法和配方?材料:生菜1顆、油麥菜1棵、娃娃菜1棵;輔料:油适量、鹽5g、枸杞子10g、雞精少許、生抽1大勺,接下來我們就來聊聊關于淋菜的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:生菜1顆、油麥菜1棵、娃娃菜1棵;輔料:油适量、鹽5g、枸杞子10g、雞精少許、生抽1大勺。
做法:生菜、娃娃菜、麥菜,随意搭配。洗淨瀝幹水份。
枸杞子洗淨,蒜瓣剁碎。 料理碟倒入玉米油,加入一大勺生抽醬油混合即可。
鍋裡倒入适量清水,放入枸杞子,加入5克鹽,雞粉,和少許油。煮開片刻。
放入所有的蔬菜。
加蓋燙煮。數秒鐘蔬菜剛熟即可,時間長了。蔬菜容易變色。
裝盤。接下來準備調料。
除了醬油,倒入蒜粒,中小火幹炒至微微發黃。
倒入醬油,關火。利用餘溫翻炒。淋在蔬菜上面即可。
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