弟弟喜歡吃魚,但又不喜歡挑魚刺。龍利魚本身富含蛋白質及多種維生素。最最重要的是沒刺。
By 兔子師太
1、龍利魚切片,西紅柿切丁,洋蔥,小蔥切碎。
2、上鍋,放少許油加熱。放入洋蔥碎炒香再加入切好的番茄丁,加半杯水燒開。
3、放入魚片,大火收汁。出鍋前放入少許鹽調味,撒上香蔥即可。
4、出鍋喽!
魚肉入鍋不要随意去翻動,魚肉比較嫩,翻動的話容易碎,出鍋的時候不成型。
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