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最簡單的家常豆腐做法

生活 更新时间:2024-12-23 14:21:32

最簡單的家常豆腐做法?切豆腐将買來的豆腐切成一個個均勻的小方塊,個頭稍微大一點,方便之後下油烹饪的時候方便夾取,接下來我們就來聊聊關于最簡單的家常豆腐做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

最簡單的家常豆腐做法(家常豆腐做法分享)1

最簡單的家常豆腐做法

切豆腐。将買來的豆腐切成一個個均勻的小方塊,個頭稍微大一點,方便之後下油烹饪的時候方便夾取。

煮豆腐。将豆腐放入鍋中加入清水開始煮沸,水快要沸騰的時候改中火恒溫煮,大火可能會讓豆腐煮散。煮至豆腐上浮,用筷子感受一下豆腐塊的牢固程度,能受力成型了就将豆腐撈起過涼水。

煎豆腐。在幹淨的鍋中倒入少許食用油,加熱後放入蔥、蒜、花椒爆炒出香,将過涼水的豆腐放入鍋中,煎2分鐘左右,中途可不停翻面,最後均勻淋上醬油,再撒上蔥花即可出鍋。

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