黑魚酸菜魚做法?把黑魚洗淨,分割出魚肉和魚骨把魚肉打成片狀,加入一點鹽,下面我們就來說一說關于黑魚酸菜魚做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
把黑魚洗淨,分割出魚肉和魚骨。
把魚肉打成片狀,加入一點鹽。
把酸菜切塊,熱鍋放油爆香蔥,姜,蒜,下鍋炒泡椒,酸菜,放鹽調味。
放水,開鍋水滾先放魚頭,魚尾,魚排骨。最後放魚片,魚片一燙就熟了。
最後爆油潑花椒即可。
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