阿膠等級怎麼區分?對于我們一般消費者,我們可以通過看阿膠的産地來進行辨别,最正宗的是山東東阿縣生産的阿膠 ,今天小編就來說說關于阿膠等級怎麼區分?下面更多詳細答案一起來看看吧!
對于我們一般消費者,我們可以通過看阿膠的産地來進行辨别,最正宗的是山東東阿縣生産的阿膠。
可以通過對阿膠的外觀進行辨别,如果外表光滑,用光照斷面呈現棕色半透明色,質地硬脆,無氣孔和刀紋基本上正品。
可以聞味道,将阿膠碾碎在手中,用哈氣加熱,再聞有藥香為真,還可以用熱毛巾将阿膠包裹幾分鐘,打開後有膠香味的為真。
可以用水泡,取一塊阿膠放入玻璃杯中,加入開水攪拌溶化後,靜置幾分鐘,發現杯中阿膠水沒有顆粒狀,聞起來有膠香為真。
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