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鮑魚煨排骨

生活 更新时间:2024-12-29 03:55:46

鮑魚煨排骨(獵鮮生鮑魚排骨湯)1

俗話說,一口黃金一口鮑,鮑魚是中國經典國宴名菜之一。抛開鮑魚的營養價值不說,單單那鮮而不膩的細嫩肉質,舌頭感觸到的香濃和牙齒撕咬間粘糯感,都令人回味無窮。

獵鮮生家的鮑魚,那肥嫩的裙邊,誘人的光澤,時不時動彈的身體,無一不在挑逗味蕾,召喚着你的廚藝。鮑魚雖好,可也要會烹饪,快來學一手吧。

鮑魚煨排骨(獵鮮生鮑魚排骨湯)2

獵鮮生| 這道鮑魚排骨湯,簡單易學,是島民常用烹饪方法之一,來試試吧。(更多的烹饪将陸續推出,敬請關注)

鮑魚煨排骨(獵鮮生鮑魚排骨湯)3

鮑魚煨排骨(獵鮮生鮑魚排骨湯)4

鮑魚煨排骨(獵鮮生鮑魚排骨湯)5

食材:

鮑魚:6-10個,排骨:300g、姜、枸杞、蔥段适量。

用具:

刀,砧闆,炖鍋 ,炒鍋 ,盤子,漏網勺,大湯勺

鮑魚煨排骨(獵鮮生鮑魚排骨湯)6

鮑魚煨排骨(獵鮮生鮑魚排骨湯)7

烹饪步驟1/3

鍋中水燒開,分别将排骨和清理好的鮑魚入鍋内焯燙過涼洗淨。

鮑魚煨排骨(獵鮮生鮑魚排骨湯)6

鮑魚煨排骨(獵鮮生鮑魚排骨湯)9

鮑魚煨排骨(獵鮮生鮑魚排骨湯)10

烹饪步驟2/3

将焯好的鮑魚和排骨放入炖鍋中,加入姜片、枸杞以及适量開水,蓋上蓋子。

鮑魚煨排骨(獵鮮生鮑魚排骨湯)6

鮑魚煨排骨(獵鮮生鮑魚排骨湯)12

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烹饪步驟3/3

将炖鍋上爐炖約40分鐘,開蓋加入少許鹽,蔥段即可享用。

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