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永輝超市門店管理體系

品牌更新时间:2024-12-02 08:46:45

永輝超市門店管理體系?随着生活水平的提高，消費者越來越注重食品安全與品質永輝超市作為民生企業，保障食品安全，為消費者送上健康安全的食材，是企業放在首位的工作為了實現産品生産以及運輸的全程管控，永輝超市從源頭構建食品安全體系，采用“訂單農業＋源頭直采”的方式實現管控，下面我們就來聊聊關于永輝超市門店管理體系?接下來我們就一起去了解一下吧!

永輝超市門店管理體系

随着生活水平的提高，消費者越來越注重食品安全與品質。永輝超市作為民生企業，保障食品安全，為消費者送上健康安全的食材，是企業放在首位的工作。為了實現産品生産以及運輸的全程管控，永輝超市從源頭構建食品安全體系，采用“訂單農業＋源頭直采”的方式實現管控。

五常大米是永輝超市較早的一批訂單農業單品，從2016年起，永輝超市就在和五常市喬府大院農業有限公司、黑龍江省北大荒米業集團先後達成合作，在核心産地建立起了15000畝永輝超市“五常大米”的種植基地，永輝超市與當地優質供應商合作，配合專業的種植技術團隊，三方共同探讨生産各環節中各項指标，最後聘請中國校驗認證集團全程監管，對結果進行認證。從種植源頭到餐桌，要經過八大環節99道工序，科技選種、綠色種植、數字化田間管理、恒溫倉儲、留胚加工、多環節質量管控、一品一碼防僞溯源、自動立體倉儲庫等，全過程控制品質質量。

通過訂單農業的和農産品品牌化的模式，避免了中間流通環節價格的提升，産品性價比高，同時能夠倉源頭把控食品安全，在永輝超市“訂單農業”單品中，五常大米、金鑽鳳梨、富平柿餅、闆栗南瓜等産品深受消費的喜愛。

永輝超市自有品牌“永輝優選”通過從源頭溯源解決和提升食品安全。目前涵蓋了永輝農場、田趣、優頌、饞大獅、Ofresh等子品牌，覆蓋生鮮、幹雜日配、家居用品、休閑酒水等多個品類。永輝優選提出了精選源頭供應商、萬次盲測選精品、品質升級高性價比的三大品牌承諾，并且将堅持源頭産地采購放在首位。

永輝從源頭、生産、流通各環節，給廣大消費者提供安全、健康、高性價比的産品。其中永輝通過六大闆塊實現自有品牌體系的管控，包括供應商管理、生産管理、流通管理、不合格品控制、風險控制、客訴管理等。

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