說到嗨吃，當然少不了的是火鍋，火鍋以其包羅萬象的特點迅速征服了人們的脾胃。成都有着天府之國的美稱，一年四季來旅遊的人兒更是數不勝數。在成都，去各個旅遊名勝遊玩一番之外，成都火鍋也是遊客們的向往。火鍋店也是遊客們在成都值得打卡一番的美食之所。成都的火鍋店少說也是上萬家，随處可見但也要選知道的這十大品牌：

朝天門防空洞火鍋

朝天門防空洞火鍋是集重慶傳統火鍋之精華而創新演繹，它的風格不一樣，地方不一樣，有的是一人一“舞台”的樸素版，也有“私人定制”的高端豪華版。由單純的麻辣而發展成鮮，香，醇，清淡出雅的口味，具有大江南北美食口味共濟一鍋，以麻，辣，色，鮮，香齊全而聞名。

小龍坎火鍋

放眼過去整個成都，排隊排得最兇的就是小龍坎火鍋了吧！真的有種排隊排到天荒地老。不過小龍坎老火鍋從十餘張火鍋桌起步，到如今旗下擁有成都十家直營店的發展，到全國及省内地各區。經過市場的磨砺和公司團隊不懈的追求，取得了矚目的成績，得到社會各界的認可，也傳承巴蜀老火鍋文化之精髓。

大龍燚火鍋

刀光劍影的成都餐飲江湖一直流傳着關于大龍燚火鍋不敗的神話。大龍燚的鍋底味道非常濃郁，也很特别，為了照顧不吃辣的顧客，也将辣度分為三個層次，讓不太能吃辣的顧客也能感受到四川火鍋的魅力。大龍燚火鍋推出火鍋外賣以後，毫無懸念的成為了成都火鍋外賣市場占有率知名的企業。

劉家佳碼頭老火鍋

湯底是一鍋火鍋的靈魂，劉家佳碼頭老火鍋經過28道工序，近六小時炒制而成，更稱得上具有“麻、辣、鮮、香”特點的代表作。雖始于重慶，但卻是正宗的麻辣口味，征服了重慶與成都人民的味蕾，創立至今，始終奉行“匠心選好料、還原老味道”這一經營觀。每一次去都需要排隊，是"嗜辣"一族不容錯過的四川火鍋店。

月滿大江火鍋

月滿大江火鍋作為成都火鍋的領軍品牌，是基于成都傳統老火鍋文化的傳承和改良。月滿大江火鍋溫和不嗆、香醇濃郁、麻辣鮮香、飽滿十足的絕頂口感，成就了成都當地的餐飲傳奇，憑借優雅的環境、優質的菜品、優秀的服務以及“性價比”，讓其美食成為世間的美味經典。

十七門老火鍋

說起十七門老火鍋，真的給人一種感覺是，一直在排隊。雖說十七門老火鍋已是成都火鍋界的老油條了，也是明星來成都吃過最多的火鍋店、下飛機去吃可以打折已經不是啥子新聞了。雖說味道确實霸道，但是沖着那個霸道勁的人卻很多，不過還是要排隊的哈。

巴蜀大宅門火鍋

其實不管是科華路、清江東路、高升橋還是新華公園，每一家分店都在排隊。巴蜀大宅門火鍋在成都擁有很高知名度，其加入了菊花的牛油鍋底，在煮菜時散發出獨特的菊花清香，深受好評。酥肉也炸得好吃，還有紅糖冰粉兒，不過鍋底是真的香，雖然就餐高峰期永遠都在排隊，但也是性價比很高的一家店，值得去排隊。

皇城老媽火鍋

成都經典的火鍋店之一，口味麻辣香醇，菜品十分豐富，擺盤非常别緻，去過的人總對其贊不絕口，入口微酸鹹香的湯汁，誰能想到後味還帶有一口山椒的嗆辣，也是十分過瘾，其秉承的四川文化，也給顧客留下了深刻的印象。

渝味楠老火鍋

采用純牛油鍋底，主要突出了花椒、海椒、辣椒、牛油的味道，湯色紅亮、辣而不燥、麻而不澀、油而不膩、鮮香并重、回味悠長，是正宗老火鍋的典範。有着祖傳火鍋底料熬制手法，讓顧客吃起來很辣但是不傷喉嚨，麻味十足卻不傷腸胃，以新鮮的食材與獨特的口味獲得顧客的認可。

川西壩子火鍋

川西壩子火鍋别稱，火鍋擺在川西壩子。注重每一位客人的就餐體驗，以良好的口碑、高聚攏的人氣聞名成都，深受廣大消費者的支持和喜愛，而且服務也有獨家的特色。在保證為顧客提供美觀整潔的用餐環境，高質貼心的産品服務中，打造成有特色、口碑贊、信譽度高的優質火鍋品牌。

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