田坤道白蜜系列,精選東北椴樹結晶蜜,味道甜潤适口,營養價值高,為了讓大家了解白蜜,我們先從椴樹講起……
椴樹,是一種非常高大的喬木,是我國極富經濟價值的一種優良樹種。椴樹一般愛6月中旬到7月中旬開花,椴樹開花的季節裡,四處都彌漫着芳香撲鼻的香味;一般椴樹花很小,每朵花由5個花篇組成,柱頭5隻,中間有着亮品品的蜜汁。
椴樹蜜就是蜜蜂采集了椴樹花的蜜汁制作而成,其色澤晶瑩剔透,具有清熱補中、解毒潤燥的功效,而且還具有一定的鎮靜作用。椴樹蜜為蜂蜜中的上品,比起一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素等對人體有益的元素,是一種不可多得的蜂蜜佳品。
椴樹蜜的特點
1.色澤。椴樹蜜的色澤為透明的淺黃素到琥珀色,粘稠透明,看上去有油脂的光澤度。而且比較易結晶,結晶以後呈細膩潔白,或是乳黃色的油脂狀。這是屬于蜂蜜的自然現象,質量上是不受任何影響的,食用時候用溫開水容易即可。
2.香味。雖然椴樹花味道相對比較濃,但是其蜂蜜的香味比起其他蜂蜜來說,是比較淡的,
而且一般有比較明顯的微酸味,味道甜潤适口,營養價值高,容易被腸胃吸收利用。
3.結晶,椴樹蜜容易結品,沒有結晶時候的椴樹重是淺黃透明的;結晶後晶瑩潔白或乳黃。
椴樹蜜的儲藏以及用法:
儲藏:密封避光、室溫保存、如有結晶現象不影響質量。
食用:直接食用或兌适量溫開水、牛奶、咖啡等,也可用于面包、水果調味。日服25-50克。椴樹蜜本身具有特殊的防腐作用,是制造中藥丸的主要原料。
關于蜂蜜結晶:
蜂蜜的結晶是一種物理現象,蜂蜜是含有多種營養成分的葡萄糖、果糖的過飽和溶液。由于葡萄糖具有容易結晶的特性。因此,在較低的溫度下,放置一段時間,葡萄糖就會逐漸結晶。
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