喜歡喝速溶咖啡好嗎?能讓人從困倦中恢複精神的飲品，首先我就會想到咖啡畢竟它是上班族必備飲品，早上上班一杯黑咖提神，一上午都可以在工作狀态中，晚上熬夜加班，一杯咖啡可以支撐到後半夜就是這麼一杯咖啡鍊接着上班族的生活，下面我們就來聊聊關于喜歡喝速溶咖啡好嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

喜歡喝速溶咖啡好嗎

能讓人從困倦中恢複精神的飲品，首先我就會想到咖啡。畢竟它是上班族必備飲品，早上上班一杯黑咖提神，一上午都可以在工作狀态中，晚上熬夜加班，一杯咖啡可以支撐到後半夜。就是這麼一杯咖啡鍊接着上班族的生活。

咖啡跟茶、可可被稱為世界三大飲品。尤其咖啡和茶已經非常火熱了。大家在平時接觸最多的一定是最容易買到的速溶咖啡，方便快捷經濟實惠。不過随着大家生活水平的提高，越來越多的人開始喜歡上了手沖咖啡、剛烘焙出來的咖啡，以及精品咖啡豆研磨出來的咖啡。因為這些咖啡的出現，讓大家對速溶咖啡的口感以及它本身是否健康的問題日益重視起來。它健康嗎？不會緻癌吧随着大家質疑聲越來越重，美食君本期就為大家科普速溶咖啡以及正常咖啡的知識咯~

随着1980年、麥斯威爾和雀巢進入中國市場後，速溶咖啡就開始慢慢滲入到人們的生活中了，而速溶咖啡是怎麼來的呢？主要是通過預處理-烘焙-研磨-萃取-濃縮&幹燥得到的速溶咖啡粉，簡化了本就很複雜的咖啡沖煮過程。因為過程簡單所以開始了第一波咖啡浪潮。

了解了速溶咖啡的制作過程，那我們繼續研究說它跟正常咖啡的差别在哪裡，首先從咖啡豆的種類來區别，阿拉比卡跟羅布斯塔。速溶咖啡原料是後者，因為抗蟲害能力強，咖啡因含量高。這種豆子一般香味揮發的程度不是那麼好。所以你所聞到的速溶咖啡香基本都是廠商在後期加入的香精。二苦味也被這種制作過程給破壞，所以失去了自然的苦味以及香醇。如果說黑咖，其實還算說得過去，相信大家現在都會在各大超市中的展架上看到三合一咖啡。這種咖啡才是應該注意的。因為它裡面含有“植脂末”植脂末是什麼呢？它會變成反式脂肪酸，這個就很厲害了。反式脂肪酸對人體的危害可真的是很多了，抑制發育，誘發心血管疾病，造成脂肪堆積變胖，誘發癌症，可想而知，喝多了之後會産生什麼結果。

大家也不要害怕，如果你沒時間去喝新鮮咖啡和去做咖啡的話，現在市場上也有那種精品速溶咖啡。既沒有高溫萃取，也采用了阿拉比卡豆。所以可以很好的保證原本的香味。咖啡因也沒有那麼高。自己也可以二次加工加入牛奶等變成奶咖。總之，現在有了這麼多更好的咖啡選擇之後，大家就不要喝速溶咖啡啦，要注意自己的健康哦

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