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榴蓮黑天鵝甜品怎麼做

生活更新时间:2024-06-30 23:15:27

榴蓮黑天鵝甜品怎麼做（酥到掉渣的椰蓉榴蓮扭扭酥）1

這款用榴蓮、椰蓉和蛋撻皮做的椰蓉榴蓮扭扭酥,做法懶到極緻,分分鐘就能學會!

By 沙小囡【豆果美食官方認證達人】

用料

蛋撻皮 6個
榴蓮肉 150克
椰蓉 20克
零卡糖 10克
蛋黃 1個
黑芝麻适量

做法步驟

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1、準備食材。

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2、剝下榴蓮肉放入容器中加入适量椰蓉和零卡糖。

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3、抓拌均勻成餡料。

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4、蛋撻皮從冰箱冷凍室取出室溫自然解凍10分鐘，揭掉錫紙托，壓扁成餅坯。

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5、在餅坯上均勻鋪一層椰蓉榴蓮餡料。

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6、在餡料上面再鋪一層餅坯。

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7、将夾入餡料的餅坯4等分切開。

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8、如圖，扭上兩圈。

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9、全部做好後擺在烤架上，刷一層蛋液，撒上黑芝麻。

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10、放進烤箱，180℃烤20分鐘。

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11、烤好後取出晾涼。

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12、外酥裡嫩,香氣四溢的椰蓉榴蓮扭扭酥就做好啦！

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13、金黃誘人，酥到掉渣的椰蓉榴蓮扭扭酥，一口下去太滿足啦！

小貼士

烤箱溫度和時間根據自家烤箱脾氣調整。

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