6寸巴斯克抹茶芝士蛋糕-tft每日頭條

6寸巴斯克抹茶芝士蛋糕

生活更新时间:2025-02-23 12:45:09

6寸巴斯克抹茶芝士蛋糕（巴斯克芝士蛋糕）1

六寸的巴斯克蛋糕，太大了，吃多了會膩。所以做一個小四寸的，兩三個人吃剛剛好同樣糖我依然放的非常少建議晚上做，冷藏一夜，第二天就能吃了。

By 瘋瘋郭

用料

奶油奶酪 120克
淡奶油 55克
蛋黃 1個
全蛋 1個
玉米澱粉或者低筋粉 5g
香草精或檸檬汁兩滴
細砂糖 25克

做法步驟

6寸巴斯克抹茶芝士蛋糕（巴斯克芝士蛋糕）2

1、奶油奶酪放置室溫軟化➕糖攪勻成細膩的糊狀。

6寸巴斯克抹茶芝士蛋糕（巴斯克芝士蛋糕）3

2、1、把全蛋和蛋黃打散成蛋液，分次加入到奶酪裡，每次攪勻後再➕下一次。 2、蛋液全部加完後，奶油一邊攪拌一邊緩慢倒入，直到全部加完。 3、過篩低筋面粉，攪拌成奶酪糊。

6寸巴斯克抹茶芝士蛋糕（巴斯克芝士蛋糕）4

3、如果覺得不夠細膩，可以過篩一遍奶酪糊，倒入四寸模具裡，震幾下。預熱烤箱220度。

6寸巴斯克抹茶芝士蛋糕（巴斯克芝士蛋糕）5

4、220度烤20～25分鐘，勤觀察頂的上色效果，達到你喜歡的就可以。拿出來，震幾下，放涼，冷藏一夜。

6寸巴斯克抹茶芝士蛋糕（巴斯克芝士蛋糕）6

5、多麼完美的焦糖頂和弧度啊！

6寸巴斯克抹茶芝士蛋糕（巴斯克芝士蛋糕）7

6、冷藏後口感綿密，搭配清淡果茶，超級棒！

6寸巴斯克抹茶芝士蛋糕（巴斯克芝士蛋糕）8

7、分成小四塊，兩三個人吃剛剛好！

6寸巴斯克抹茶芝士蛋糕（巴斯克芝士蛋糕）9

8、芝士濃郁、口感輕盈，芝士控千萬不能錯過

小貼士

小白也能做，全程攪一攪，做法超級簡單。

奶油奶酪的營養功效

1. 奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；

2. 奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保持肌膚健美；

3. 奶酪是的乳酸菌及其代謝産物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道内正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；

4. 奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；

5. 英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。

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