關于地瓜的資料?地瓜是豆科豆薯屬植物,豆薯的别稱之一,又名返蜜地瓜、返蜜薯,但多指栽培範圍更廣的豆科植物涼薯豆薯味甘性涼,能滑腸通便,健胃益氣含有較多的纖維素, 能在腸中吸收水份增大糞便的體積,引起通便的作用 ,我來為大家科普一下關于關于地瓜的資料?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
地瓜是豆科豆薯屬植物,豆薯的别稱之一,又名返蜜地瓜、返蜜薯,但多指栽培範圍更廣的豆科植物涼薯。豆薯味甘性涼,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素, 能在腸中吸收水份增大糞便的體積,引起通便的作用。
其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維,所以能預防便秘、腸癌;同時能減少熱量的攝取,是減肥的最佳食品之一。
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