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家常素餡餅的做法

生活更新时间:2024-07-24 05:08:30

家常素餡餅的做法?面粉500克、韭菜400 克、雞蛋兩個、食用油适量、鹽一小勺、味精适量，我來為大家科普一下關于家常素餡餅的做法?以下内容希望對你有幫助!

家常素餡餅的做法

面粉500克、韭菜400 克、雞蛋兩個、食用油适量、鹽一小勺、味精适量。

方法：面粉用溫水和成光滑的面團，面團隻要不粘手越軟越好，韭菜洗淨控水，韭菜切碎。熱鍋裡倒油，把雞蛋放進去炒的越碎越好。

雞蛋一定要晾涼，把韭菜放到炒雞蛋的鍋裡，加入鹽和味精拌勻，餡就做好了。

面團做成均勻的劑子，擀成皮，先包成包子，然後摁扁，翻過來稍微擀一下，餡餅就包好了。

電餅铛通電，倒油，油熱後把包好的餡餅放進去，煎一會翻一下讓另一面也沾上油，然後等電餅铛上的指示燈滅掉後就熟了。

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