tft每日頭條

 > 生活

 > 煨牛骨頭方法

煨牛骨頭方法

生活 更新时间:2025-02-05 06:56:44

煨牛骨頭方法?食材:牛骨1500g、蔥1根、姜5片、山楂1個、鹽适量、八角3朵、橘皮1塊,今天小編就來說說關于煨牛骨頭方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煨牛骨頭方法(煨牛骨頭方法介紹)1

煨牛骨頭方法

食材:牛骨1500g、蔥1根、姜5片、山楂1個、鹽适量、八角3朵、橘皮1塊。

首先将買來的牛骨冷水浸泡2小時左右。中間換幾次水,将骨頭裡的血水浸泡出來!這樣才不會影響湯的口感和味道!

浸泡好的牛骨放入鍋中加入涼水開中火煮十多分鐘。切記是冷水下鍋,這樣髒東西才能充分煮出來!撇淨上面的血沫!

撈出骨頭放涼洗淨待用,準備好輔料,将骨頭放入砂鍋。一次性添夠水。沒過骨頭為好,将時間設置好,鍋裡放入準備好的調料蔥,姜,蒜,橘皮,山楂,适量料酒。

熬煮過程中撇淨湯上面的油,使口感更美味,可以加一些自己喜歡的食材,如:木耳,蘿蔔等!出鍋根據個人口味加入适量食鹽和味精,一道極具營養的牛骨湯就完成了!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved