鍋巴怎麼做菜?準備口鍋,倒入剩飯,鹽再加點水翻炒均勻;,接下來我們就來聊聊關于鍋巴怎麼做菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備口鍋,倒入剩飯,鹽再加點水翻炒均勻;
中火加熱,水開始有點冒泡了調成小火用鍋鏟把米飯貼着鍋身鋪平;
然後調中火,慢慢轉動鍋身,均勻受熱,随着水分被慢慢蒸幹會發出啪啪的聲響,用鏟子輕輕鏟去鍋巴表面多餘的米飯,把鍋轉圈烘烤到邊緣微微翹起;
用鍋鏟鏟起來看一下底部有點微焦就可以關火了,等它自然冷卻,最後輕輕鏟一下就能把整個鍋巴給取出來啦,這樣鍋巴就做好啦,可以直接吃,也可搭配番茄醬或者辣椒醬吃。
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