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秋冬菜譜大全

知識 更新时间:2024-08-13 21:28:02

秋冬菜譜大全?蒜茸菠菜食材:菠菜1斤,蒜茸适量,姜絲适量,生抽适量,雞粉适量,現在小編就來說說關于秋冬菜譜大全?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

秋冬菜譜大全(秋冬菜譜教程大全)1

秋冬菜譜大全

蒜茸菠菜

食材:菠菜1斤,蒜茸适量,姜絲适量,生抽适量,雞粉适量。

菠菜洗淨後切段焯水。鍋内放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入菠菜翻炒。加入适量生抽及雞粉調味即可。

鲫魚湯

食材:河鲫魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克,精制油50克,姜5克,蒜5克,蔥5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。

玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗淨,裝入砂鍋待用。姜蒜切片,蔥,泡紅椒切成“馬耳朵”形。河鲫魚去鱗,鰓和内髒,入油鍋炸至雙面金黃色取出。炒鍋置上火,下油加熱,放姜蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鲫魚,味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋内,即可。

西紅柿炒雞蛋

食材:西紅柿2個、雞蛋2枚、鹽适量、糖适量。

西紅柿清洗幹淨。雞蛋打入碗中。雞蛋打散備用。熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。雞蛋炒散炒熟。炒熟的雞蛋出鍋備用。另起鍋放少許油,成熱放入西紅柿翻炒。加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。

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