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昨天去超市的時候買了一些闆栗回來，看上去外表是非常好的，還以為是新鮮的闆栗上市了，就買回了一些，結果煮出來之後裡面有一半都是壞掉的，原來在超市裡他們保存的也不是很好啊。現在新鮮的闆栗還沒有上市，買的都是去年留下來的存貨，如果保存的得當還好，如果一旦保存不得當，那麼闆栗就會發黴變質，顔色變成黑色，外表看上去很好，不影響售賣，但是一旦買回家之後，吃起來可就不一樣了。

本來想去超市找他評評理，想想時間很緊急也就算啦，吃了這個啞巴虧，以後可不在這個季節買闆栗了，一定要等闆栗徹底上市了之後再去選購，買了新鮮的闆栗，自己學會正确的保存方法，很完美的把它儲存起來，随吃随拿，都能夠保存很長時間，四五個月是沒有問題的。很多人保存闆栗的時候就直接放入冰箱，這樣一看就是外行，今天就教你一個保存闆栗的小妙招，按照這樣的方法去保存闆栗，絕對是新鮮不會壞。

一，通風保存。剛買回來的闆栗是新鮮的，裡面的水分比較大，比較濕一些，所以想要長期保存的話，一定要把水分逼幹，正确的方法就是放在陰涼通風的地方，讓它涼曬上三天左右，這樣就能夠很輕松的把闆栗表面的水分曬幹了，裡面幹了之後再去保存，就不容易腐爛，也不容易變質，也不會發黑發黴了。

二，沙土保存。之前還有很多人會采用沙土保存的方法，因為沙土裡面是非常幹燥，一點水分都沒有的，把曬幹的闆栗放到幹燥的沙土裡面保存起來，這樣能夠放置半年都不會發黴變質，沙土還有一個好處，就是能夠吸潮，可以把闆栗裡面存留的水分吸出來，這樣裡面沒有了水分，就不會變質了。

三，冰箱冷藏。很多人喜歡在家裡面放入冰箱保存，這是大多數人就會采用的一個方法，因為現在家家戶戶都有冰箱，可不是都有沙土的，想要放在冰箱保存，直接放進去就是外行了，要首先把闆栗晾曬幹，把裡面的水分全部曬幹之後再放入冰箱，這樣才能夠保持的時間更長久一些，一般放在冰箱的話，能夠保持三個月左右不會發黴變質，所以這種方法也是要盡快的把闆栗吃掉。

按照以上幾個步驟去操作的話，也就能夠把闆栗保存的非常完美了，但是即使保存的再好，也不如剛剛上市新鮮的闆栗好吃，所以趁着闆栗快要上市了，可以多囤一些，多吃一些新鮮的闆栗。營養價值非常高，然後再儲存一些，留足半年夠吃的也就非常完美啦。

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