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黑芝麻跟白芝麻的區别

生活 更新时间:2024-08-27 04:17:23

黑芝麻跟白芝麻的區别?白芝麻:是胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子,它色澤黃白,皮薄籽香,具有有很高的含油量含油量高、常被用來磨油、煎油使用 ,今天小編就來聊一聊關于黑芝麻跟白芝麻的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!

黑芝麻跟白芝麻的區别(如何區别黑芝麻和白芝麻)1

黑芝麻跟白芝麻的區别

白芝麻:是胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子,它色澤黃白,皮薄籽香,具有有很高的含油量含油量高、常被用來磨油、煎油使用。

黑芝麻:是胡麻科芝麻的黑色種子,它含有大量的脂肪和蛋白質,糖類、維生素等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用,同時可以增加體内黑色素,助力頭發生長。常被用來磨粉食用。

芝麻自古以來就稱為長壽不老的高級食品。芝麻有黑、白二種,食用以白芝麻為好,藥用以黑芝麻為良。從營養科學看,無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。就脂肪而言,可算得上量豐而質優。

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