秋季天氣幹燥，女性朋友的皮膚如果呈現暗黃、無光澤的現象，那就需要補氣血了。小編為你介紹幾款補氣血的食譜，女性如果缺氣血不妨多吃。

1.當歸黃芪烏雞湯

原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

制作：烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋内，加水适量，文火煮熟。調味服食。

功效：氣血雙補，固腎調精。适用于月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

2.人參大棗湯

原料：人參10克，大棗5枚。

制作：人參切片備用。大棗洗淨備用。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時即成。

功效：本方有大補氣血功效。适用于氣血虧虛，虛弱勞損者。

3.百合紅棗銀杏羹

原料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。

制作：将新鮮牛肉用滾水洗幹淨之後，切薄片；白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗淨；百合、紅棗和生姜分别用清水洗幹淨；紅棗去核；生姜去皮，切兩片。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

功效：有補血養陰，滋潤養顔，潤肺益氣的功效。

4.黃芪紅糖粥

原料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。

制作：将黃芪洗淨切片，放入鍋中，加清水适量，煎煮去渣取汁；将粳米淘洗幹淨，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水适量，煮至米爛熟即成。

功效：此粥有益氣補血的功效，适用于氣血虛弱所緻顔面蒼白無華者。

5.爆人參雞片

原料：鮮人參15克，雞脯肉200克，冬筍、黃瓜各25克，雞蛋清1個，精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。

制作：将雞脯片切成長5厘米、寬1.6厘米、厚0.16厘米的片；人參洗淨，斜刀切成0.66厘米厚的小片；冬筍、黃瓜切片；蔥、姜切絲；香菜切段。雞片加鹽、味精後拌勻，下入雞蛋清、水豆粉拌勻。将鍋内放豬油，燒至五成熱時，下入雞片，熟時撈出，控淨油。用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。将鍋内放油，燒至六成熱時，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜、雞片，烹上汁水，颠翻幾下，淋上芝麻油即成。

功效：補元氣，健脾胃。适用于五髒虛衰、久病赢瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性洩瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之症。

6.人參蓮肉湯

原料：白人參10克，蓮子10枚，冰糖30克。

制作：将白人參、蓮子（去心）放在碗内，加潔淨水适量發泡，再加入冰糖，再将碗置蒸鍋内，隔水蒸炖1 小時。

功效：補氣益脾。适用于病後體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗、洩瀉等症。

7.百合紅棗銀杏羹

99熱心醫生溫馨提醒：女性要想補氣血，要多吃桂圓、銀耳、紅棗、蘋果、豆漿等，非常有助于女性補氣補血。

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