家裡老二非非,身體不太好,醫生說是慢性腸胃炎,幾乎是每隔兩個月就會開始頻繁吐貓糧,上周末班直接買魚煮給他吃,那兩天就沒再吐了,于是決定自己給他做貓飯,營養又健康!隻是做好了也先隻能給老大吃,老二還得空腹兩天治療腸胃炎。
難度:切墩(初級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
草魚600g | 土豆1個 |
胡蘿蔔1根 | 娃娃菜1個 |
小麥面粉酌情添加 | 玉米澱粉酌情添加 |
橄榄油少許 | 酵母少許 |
食用烘培油少許 |
1. 一斤多魚肉,讓老闆剁碎,洗淨,去除大骨頭和大魚刺,隔水蒸上。草魚一斤多,其實今天市場傷最便宜的是白鲢,三元五一斤,但是太大了,最小的也有六斤,除他以外小一點的最便宜的就是草魚了。
2. 主要大料,土豆胡蘿蔔娃娃菜,小麥粉與玉米澱粉,土豆還在洗,忘記擺在一起拍了。
3. 全部切碎,土豆隔着格子放鍋裡煮軟。另兩種放進料理機裡面打碎攪勻。
4. 這時魚好了,拿出來,把煮出來的魚湯魚油倒進另一個大盆裡。
5. 把料理機内打碎的胡蘿蔬菜倒進魚湯魚油裡面。把蒸煮好的土豆撈出來放進料理機裡打成土豆泥。
6. 把料理機處理過的蔬菜全部放進魚湯裡面并攪勻,把蒸好的魚肉也都放進去,我是直接拿手把魚肉捏碎的,全部攪勻,并加入面粉與玉米澱粉。家裡有魚油之類的也可以放一些進去。
7. 攪拌時加入一點兒橄榄油(讓貓貓皮毛光滑油亮),加入酵母,攪拌成面糊狀。酵母很重要,待會兒讓面粉發酵,如果不加酵母,做出來之後就會硬硬的,不蓬松,貓咪不好咬。忘記放雞蛋了,這裡是可以放雞蛋的,但最好是隻放蛋黃。
8. 取出烤盤,在烤盤上鋪一層錫紙,不剪斷。然後在錫紙上刷一層淺淺的食用油。
9. 把做好的主食材倒進過去,鋪平,再覆蓋一層錫紙在表面上,四周四角壓在烤盤上。
10. 放進烤箱後先60度左右發酵1小時(30~40分鐘也行),然後175度烘烤30分鐘。大家做的時候按自己鋪食材的厚薄适當增減時間哈。這裡沒有烤箱的朋友就發酵後放到蒸籠上蒸也行,我是因為沒有蒸籠才用烤箱的。
11. 橫幾刀豎幾刀切成均勻的小方塊,放進密封保鮮盒一一排好,蓋上蓋子放進冰箱。OK!取出來給貓貓吃的時候一定要打熱,打熱後香味散出來,貓貓超愛吃!
小麥粉可以直接換成麥片。玉米粉(很細的那種)家裡沒有,就拿玉米澱粉代替了。如果有蝦皮可以泡半小時左右再加點兒瀝幹水份加進去。,給貓咪吃的時候一定要加熱,弄軟,弄碎。
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