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豬皮怎麼不膩好吃

生活更新时间:2025-11-16 03:26:21

豬皮怎麼不膩好吃（安佳一口新年味）1

By 飄飄楓葉莉莉

用料

豬皮 250克
料酒 2勺
鹽少許

做法步驟

豬皮怎麼不膩好吃（安佳一口新年味）2

1、準備好豬皮涼水加入料酒煮熟然後刮去肥肉然後清洗幹淨，記住豬皮上最好不要殘留肥肉這樣做出來的豬皮才夠清澈好看

豬皮怎麼不膩好吃（安佳一口新年味）3

2、洗幹淨之後切條，

豬皮怎麼不膩好吃（安佳一口新年味）4

3、然後在清洗幹淨

豬皮怎麼不膩好吃（安佳一口新年味）5

4、高壓鍋内加入高出豬皮2倍的清水煮半個小時，如果沒有高壓鍋的可以用正常的鍋然後要多加點清水煮五十分鐘左右

豬皮怎麼不膩好吃（安佳一口新年味）6

5、煮好後倒出過一晚定型

豬皮怎麼不膩好吃（安佳一口新年味）7

6、切成片加入喜歡的調料涼拌即可

豬皮怎麼不膩好吃（安佳一口新年味）8

7、請大家吃，不油膩清爽Q彈的豬皮凍

豬皮的營養功效

外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、動脈硬化、高血壓病的患者慎食。

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