高筍怎麼保存?将完整的冬筍放入保鮮袋中,将袋口紮好,此法可以保存一個月以上,今天小編就來說說關于高筍怎麼保存?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将完整的冬筍放入保鮮袋中,将袋口紮好,此法可以保存一個月以上。
找一個箱子,箱底鋪入2-3寸的稍濕的黃沙,把新鮮完整的冬筍尖朝上擺好。最後用黃沙埋好并且将箱子置放于陰涼通風處。适合很多的冬筍一起保存。
将冬筍去外殼洗淨,切成兩半,放入沸水中煮到5成熟,取出放入竹籃子中晾幹,可當筍幹食用。
将冬筍放入濃鹽水中浸泡,可儲存兩個月左右。值得注意的是食用時須清洗幹淨泡鹽。
另外,還可以在筍上塗抹上一些鹽,再放入冰箱中冷藏。
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