正宗莜麥面怎麼做?從市場上買回來莜麥面莜麥面用開水燙一下,然後用手将面揉勻,并搓成面條狀,今天小編就來說說關于正宗莜麥面怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
正宗莜麥面怎麼做
從市場上買回來莜麥面。
莜麥面用開水燙一下,然後用手将面揉勻,并搓成面條狀。
将搓好的面均勻擺放在鍋壁上,等水開了以後放入鍋裡蒸約5-7分鐘(注意蒸鍋壁上一定要抹油,以免粘鍋。)
蒸好後拿出,分成一根根。
放入蔥段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,醬油等作料拌勻就大功告成啦。
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