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家用粘闆怎麼選

生活更新时间:2024-12-12 22:42:17

家用粘闆怎麼選?竹菜闆應是天然植物制成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙裡，比較幹淨，清潔起來也更方便因竹菜闆容易風幹，不容易發黴，有異味，是很好的選擇美中不足的是，竹菜闆由于厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太适合，我來為大家科普一下關于家用粘闆怎麼選?以下内容希望對你有幫助!

家用粘闆怎麼選

竹菜闆應是天然植物制成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙裡，比較幹淨，清潔起來也更方便。因竹菜闆容易風幹，不容易發黴，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜闆由于厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太适合。

木制的菜闆材質很厚，韌度很強，比較适合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體内，長期下來有損健康。此外，木質菜闆用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反複使用，更容易滋生細菌。因木質菜闆的吸水性強，不易風幹，如果長時間在潮濕環境下，很容易發黴，導緻腸道疾病的發生。因此，木制菜闆在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜闆時一定要挑選放心的木頭，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜闆較好。

塑料菜闆多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜闆不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜闆中含有鉛、镉等增塑劑，長期使用甚至有緻癌的危險；而有些質地粗糙的塑料菜闆，還容易切出碎末，随食物進入體内，對肝、腎造成損傷。

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