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10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜

生活 更新时间:2025-01-27 17:24:52

10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜(十分鐘快手菜超簡單酸甜排骨)1

小時候媽媽經常做的一道菜

By 一隻老肥貓

用料

  • 油 适量
  • 番茄醬 一小包
  • 白糖 适量
  • 醋 适量
  • 排骨(肉多的) 适量
  • 雞蛋 1個
  • 薯粉 适量

做法步驟

10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜(十分鐘快手菜超簡單酸甜排骨)2

1、排骨清洗完放入白醋淹制20~30分鐘

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2、番茄切好備用

10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜(十分鐘快手菜超簡單酸甜排骨)4

3、鍋裡加一點油,煎到跟上圖差不多就放盤裡加雞蛋薯粉挂上一小層

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4、再次煎黃,煎到金黃色控油撈出

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5、鍋裡加一點點油,油熱下番茄煮爛加糖(可以拿鍋鏟壓一下番茄快點爛)

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6、加糖後繼續小火煮,煮到上圖這樣。小心糊鍋

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7、加入排骨翻炒上色

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8、出鍋!可以加一點點白芝麻配色

油的營養功效

使食材更加有味,增加食物色澤

油的飲食禁忌

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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