老北京杏仁豆腐?材料:杏仁露露、瓊脂(或魚膠片)、幹桂花、蜂蜜、涼開水,下面我們就來聊聊關于老北京杏仁豆腐?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:杏仁露露、瓊脂(或魚膠片)、幹桂花、蜂蜜、涼開水。
把适量瓊脂放入1個小鍋中,倒入熱水,待瓊脂慢慢融化成液體。
把露露倒進鍋中煮沸,然後放溫後慢慢倒入瓊脂液,攪拌均勻。
然後,倒進事先準備好的容器,蓋上保鮮模,放冰箱中冷藏2~3小時,凝固。
凝固後取出,脫模,改刀切成菱形塊,放入碗中。
吃的時候,加入涼開水,桂花和蜂蜜即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!