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孕婦三伏天食譜大全

母嬰 更新时间:2024-11-26 12:35:47

進入三月氣溫明顯上升,很多孕媽媽出現“春困”,尤其是吃完飯後哈欠連連,這就是春困的典型表現。俗話說春困秋乏,尤其是孕婦表現得更明顯。

孕婦三伏天食譜大全(三月2種對付春困)1

“春困”的真正原因

中醫上,講究天人相應的說法,冬春季節交替,孕婦作為特殊人群,其機體也應随之産生變化,但大部分孕媽媽沒有及時适應這種轉換,因而産生疲倦乏力。

再加上很多孕媽媽氣血不足或者髒腑功能虧損,特别容易出現春困。

因此,緩解孕婦春困的重點,就是要調養好氣血,讓氣血去濡養髒腑,這樣才能讓身體的機能升上來,有利于“安胎”。

孕婦三伏天食譜大全(三月2種對付春困)2

2種解決“春困”的菜孕婦别錯過

既要補血,又要清淡點,那就排除以葷菜補血的方法,來吃點春天很健康的食材吧。

春天的蘿蔔

比如春天的蘿蔔為家常菜,可以多煲點蘿蔔湯。記得我當年懷孕時,婆婆就經常給我熬這款湯喝,一般是買點大骨頭,再加上幾個蘿蔔,兩者加一起熬湯,味道鮮美又清淡,而且還有補鐵補氣血的作用。

當然,蘿蔔的種類較多,有青蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔,其實從補鐵角度來講胡蘿蔔效果更好一些,具體選擇哪一種口味要看孕婦個人愛好。

蘿蔔很容易就熟了,所以加入蘿蔔的時間不要過長。另外,炖煮白蘿蔔時本身會有一些水分,所以剛開始加入湯的量不必太多。等快要出鍋的時候,可以加點蝦皮以及少許蔥花,湯鮮味美,孕媽媽們堅持喝能補血補鈣哦。

孕婦三伏天食譜大全(三月2種對付春困)3

春天的菠菜

現在這個季節,你隻要去菜市場買菜,都可以看到綠油油的菠菜,雖然它一年四季都有,但是數春季的價格最便宜,而且菜質最為鮮嫩。

菠菜含有豐富的維生素以及礦物質,孕婦可以适量進食,不僅可以通腸導便、還能增強抗病能力,最為重要的是菠菜中含有豐富的鐵,不虧為補氣血的蔬菜之一。

但是,因為菠菜中含有草酸,如果烹饪不佳會影響孕媽媽機體對鈣的吸收,所以在烹饪菠菜時要注意先焯水除草酸。

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菠菜炒豬肝,孕婦适量吃可補氣血

豬肝的吃法有很多,豬肝是補鐵的最佳食物之一,加上菠菜一起炒,不僅味道鮮美,更是補鐵佳肴。

第一步:取适量菠菜,要去掉老葉,洗幹淨,因為裡面的沙子較多。

第二步:将菠菜焯水備用。

第三步:将豬肝洗幹淨,浸泡掉血水後切成小片,加入生抽、食鹽、澱粉先腌制半小時,大火燒後将豬肝焯水去浮沫。

第四步:另起鍋,将兩者進行翻炒,一道美味的補血食物就做好了。

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口蘑炒菠菜,清口又補血

原料

菠菜1把口蘑4-6個胡蘿蔔少許油鹽适量

第一步:放入菠菜焯燙變色後撈出備用。

第二步:熱鍋涼油,放入胡蘿蔔片翻炒;再加入口蘑片進去翻炒。

第三步:翻炒至口蘑八成熟時加入焯燙過的菠菜進去翻炒。

第四步:加入适量的鹽調味,翻炒均勻。

春天多吃可能會影響“安胎”的菜

既然提到了春天要吃的兩種菜,那也同時說說孕婦春天要遠離以下三種菜。

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陳舊發芽的馬鈴薯

馬鈴薯就是常說的土豆,其實本身它對孕婦來說是無害的,但由于春天萬物複蘇,有些放久的土豆容易發芽。

發芽的土豆裡面有一種叫生物堿的物質,發芽越明顯這種物質就越多,孕婦吃了會造成中毒現象,進而影響胎兒健康,所以要遠離這種菜。

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荠菜

荠菜是春季常見的一種野菜,很多人認為孕婦不能吃荠菜,其實不然,孕婦可以吃荠菜,但不要多吃。

因為荠菜性味甘、涼,本身比較寒體的孕婦要少吃。另外,因為荠菜裡面有類似麥角樣成分,有催産素的作用,可能會引起孕婦子宮收縮,所以即便孕婦吃荠菜也要注意避免大量地吃。

如果拿捏不好食用量的孕媽媽們,最好還是遠離一下這種菜吧。

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韭菜

孕婦可以吃韭菜嗎?可以。

先肯定回答這個問題,因為很多人認為孕婦不能吃它。其實在懷孕期間适當吃一點韭菜,對寶寶的發育來講是有好處的。但如果過量地吃,則可能引起上火表現,所以建議孕媽媽們少吃。

孕婦三伏天食譜大全(三月2種對付春困)9

寫在最後

其實孕媽媽絕對不能吃的食物并不多,包括有毒食材、含汞高的魚肉、含有弓形蟲的生肉等,大部分食物都可以吃,但要注意食用量,同時要避免攝入過多。

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